～ 今日の一言 ～ 料理を超えろ

～今日の一言（ＮＯ．７４）～

・ご主人が、結婚２０周年を迎えるにあたり、

　妻に「感謝を伝えたい」といってレストランを予約。

　シェフは、それを聞き、料理がおいしいだけではだめだ。

　料理を通じ、その思いを何とかして伝えたいと思った。

（最後のデザート時に）

　ご主人に、お皿人っているきれいに光沢されたチョコレート＊を手に取り、

　感謝の気持ちを伝えながら、奥さんに渡して、食べてもらうことを提案した。

　＊二人の人生を思い出してもらうために、甘いものや苦いチョコレートを用意 

　ご主人は、「このチョコレートは、甘いものもあれば、苦いものもある。

　僕らの人生と同じだ。これまで本当にありがとう。

　感謝しています。いろいろなことがあったがこれからもよろしく」

　と言いながら、（婚約指輪を渡す時のような仕草で）チョコレートの奥さんに

　差し出した。

　奥さんは「美味しいね」「いろいろあった人生だけど楽しいよ」と言いながら

　涙を流していた。「料理が食べ物を超えた瞬間」だった。

　（ネット記事等より抜粋）

　　⇒　「感動」や「癒し」等が、日本人の「豊かさ」と消費市場の新たな

　　　　主役となっている。

　　　　ただ単に商品を売る時代は、終わったのかもしれない。

　　　　相手の予想を超える＝「感動」